Hvor mange dage kan mad opbevares i vakuumposer

I dag går vi til indkøbscenter vil finde en masse mad allevakuumpakkede poser, denne type emballage er den måde, hvorpå gassen i maden pumpes væk for at producere vakuumpakkede poser.Dette kan øge opbevaringstiden for mad, maden indeni er også mere miljømæssig sundhed og fysisk og mental sundhed, så vi ønsker alle at købe vakuumpakkede poser med mad, men selvom det kan øge opbevaringstiden, men også at blive forbrugt inden for fredningsperioden.
Efter vakuumpakning har forskellige typer fødevarer forskellige opbevaringstider ved stuetemperatur.
Generelt kan friske råvarer eller let forarbejdede kødprodukter opbevares ved stuetemperatur i op til 2 dage.Vakuumpakket kan dette forlænges til 6 dage og i nogle tilfælde op til 18 dage.Tørret frugt kan opbevares i længere tid, endda mere end tolv måneder.Tilberedt mad er lidt kortere.Normalt holder den sig frisk i omkring 15 dage om vinteren og foråret, og kun 4 dage til 1 uge om sommeren og efteråret, og er bedst på køl.
Princippet bag konservering af mad ivakuum emballageer primært fjernelse af ilt.Fordærvelse af fødevarer er forårsaget af vækst og formering af mikroorganismer og bakterier.
De fleste mikroorganismer, såsom skimmelsvampe og gær, kræver ilt for at overleve.Vakuumpakket mad fjerner ilt fra emballagen, hvilket også hæmmer vækst og formering af mikroorganismer.De umættede fedtsyrer i olier og fedtstoffer er modtagelige for oxidation og nedbrydning.Når vakuumet er afiltet, forhindrer det også maden i at oxidere.
Efter evakuering fyldes den skrøbelige og deformerbare mad med en blanding af gasser, såsom kuldioxid og nitrogen.Den fungerer som fyldstof, så trykket inde i og uden for posen er stærkere end trykket uden for posen.Dette forhindrer ikke kun luft i at komme ind i posen udefra, men forhindrer også maden i at blive knust og deformeret.
Yixing Boya New Material technology Co., LTD blev grundlagt i oktober 2018 med speciale i forskning, fremstilling og salg af fleksible flerlags coekstruderede funktionelle emballagematerialer. Hvis du ønsker mere information, er du velkommen til at kontakte os.